Angeun Lada, Pendamping Semur Daging, Kuliner Lebaran Khas Pandeglang, Daun Ini Jadi Pembeda

ESN Banten - Warga Banten, terutama Pandeglang yang merantau pasti kangen dengan makanan satu ini.

Selain bertemu keluarga, menikmati kuliner khas, yang jarang ditemukan di tempat perantauan juga jadi pendorong semangat untuk mudik.

Bagi warga Pandeglang, lebaran adalah saatnya menikmati gemblong yang dicocol ke semur daging kerbau.

Namun masih ada satu lagi makanan atau kuliner khas yang juga dicari dan dinanti warga Pandeglang di perantauan.

Baca Juga: Mudik Ke Wonogiri, Cobain 5 Makanan Khas Berikut Ini, Ada Mie Unik Hingga Sambel Yang Bikin Penasaran

Makanan atau kuliner khas yang juga bisa dinikmati saat lebaran tersebut adalah Angeun Lada.

Kuliner satu ini terasa begitu khas, dan jarang ditemukan ditempat lain, kalau pun ada, maka sensasi rasanya juga berbeda.

Angeun lada merupakan kuliner khas Banten, terutama Pandeglang yang mengandung banyak rempah.

Lengkuas, Jahe, kemiri, kencur dan sebagainya ada dalam bumbu.

Baca Juga: Sedekah Yang Paling Dicintai Allah SWT, Sedekah Pada Tetangga Salah Satunya

Sementara isinya bisa menggunakan daging kerbau, sapi, jeroan, atau juga ikan.

Seperti halnya semur daging kerbau, gemblong yang dibakar atau digoreng juga bisa dicocol ke angeun lada.

Ada satu aroma yang khas dari Angeun Lada.

Seperti dikutip ESN Banten dari buku Ensiklopedi Makanan Khas Banten dan Betawi yang dirilis Institut Teknologi Indonesia, aroma khas Angeun Lada terdapat pada daun walang (Achasma walang (blum) val.).